 Hora do recreio
É neste intervalo que muitas crianças abusam das guloseimas e dos lanches calóricos. Para evitar essas
tentações infantis, especialistas ensinam os pais a colocar opções mais saudáveis, porém apetitosas, na lancheira
POR LUCIANA FUOCO
FOTO FERNANDO GARDINALI
1- a fruta predileta da criança
2- iogurte, de preferência com fibras
3- lanche com pão integral sem maionese
4- bolos de sobremesa
5- suco de frutas naturais
OS PROIBIDOS
BOLACHAS RECHEADAS, SALGADINHOS, FRITURAS, CHOCOLATES, BALAS, CHICLETES E REFRIGERANTES
OS LIBERADOS
UM ALIMENTO DO GRUPO DOS PÃES (BOLOS SIMPLES, TORRADAS E CEREAIS); UM ALIMENTO DO GRUPO DO LEITE E DERIVADOS, COMO OS IOGURTES (DE PREFERÊNCIA OS DE FRUTA, ENRIQUECIDOS COM FIBRAS); E UM ALIMENTO DO GRUPO DAS FRUTAS (PODE SER UMA FRUTA OU UM SUCO NATURAL)
Há tempos que uma criança gordinha deixou de ser sinônimo de saúde. Ao contrário, hoje, sabe-se que a gordura acumulada em demasia no organismo da meninada pode colocar em risco o desenvolvimento infantil e antecipar o aparecimento de doenças típicas da fase adulta, como hipertensão e diabetes. Infelizmente, dados da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade (Abeso) mostram que o Brasil está entre os dez países do mundo com os maiores índices de obesidade infanto-juvenil. Entre as causas para essa triste estatística estão o sedentarismo e fatores genéticos, mas a campeã é mesmo a alimentação errada e fora de hora.
A ausência de um controle mais rígido por parte dos pais nos hábitos alimentares de seus filhos favorece o quadro de obesidade na infância.
É cada vez mais comum pai e mãe saírem para trabalhar e ficarem ausentes durante todo o dia, o que facilita o costume da criança chegar da escola e passar a maior parte do tempo em frente à TV, divertindo-se com o videogame, enquanto devora o pacote inteiro de bolachinha recheada ou o saco de salgadinho até as migalhas.
Como se isso não bastasse, quando a garotada está na escola, ela também aproveita para dar as suas escapadinhas gastronômicas, geralmente com o apoio e incentivo dos coleguinhas. A hora do recreio é o momento preferido das crianças para transgredir regras de boa alimentação. Em pesquisa realizada pelo Observatório de Políticas de Segurança Alimentar da Universidade de Brasília (UnB), 38% dos alunos lancham nas cantinas e, apesar de 98% dos pais demonstrarem preocupação com o que seus filhos comem durante o intervalo na escola, apenas 40% deles têm conhecimento do que é vendido na cantina. Resultado: 70% dos pais de alunos são favoráveis à proibição de venda de guloseimas (refrigerantes e frituras, por exemplo) nas escolas.
RESPEITE A HORA DO LANCHE
A alimentação na escola é muito importante, pois deve garantir à criança energia suficiente para o período de aula, proporcionando-lhe capacidade de concentração e memória. Longos períodos em jejum fazem exatamente o contrário: reduzem a atenção e atrapalham o aprendizado. Por isso, o café da manhã (para quem estuda no período matutino) e o almoço (no caso de estudantes da tarde) são de extrema importância para o bom desempenho escolar. A lancheira para crianças que estudam de manhã ou à tarde deve conter um lanche prático, nutritivo e gostoso, para complementar a alimentação diária, ou seja, para não deixar o aluno faminto até o horário da próxima refeição. O ideal - e isso não vale apenas para as crianças - é que o estômago não passe mais de três horas vazio. "O lanche não tem que ser a refeição principal. Ele deve ter a quantidade de energia para romper o jejum e ser capaz de alimentar até o final do período", resume Mauro Fisberg, da Unifesp. |
" A INFÂNCIA E A ADOLESCÊNCIA SÃO PERÍODOS MUITO IMPORTANTES AO DESENVOLVIMENTO FÍSICO E MENTAL. POR ISSO É TÃO IMPORTANTE MANTER E INCENTIVAR UMA DIETA SAUDÁVEL NESSA FASE ESCOLAR "
JOÃO CÉSAR CASTRO, ENDOCRINOLOGISTA E NUTRÓLOGO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO PAULO (UNIFESP)
Essa preocupação dos papais, que também aflige os especialistas, não existe à toa. O lanche que a criançada toma na escola assume, nesta fase, um papel de grande importância.
Vale salientar que, afastados os problemas psicológicos, o rendimento escolar está diretamente ligado ao tipo de alimentação do aluno. Crianças desnutridas, por exemplo, são indispostas, desatentas, agressivas, aprendem mal e, muitas vezes, repetem a série escolar. É importante ressaltar que os gordinhos também podem sofrer com a desnutrição - caracterizada não pela quantidade de alimentos ingeridos, mas pela falta de nutrientes essenciais ao bom funcionamento do organismo.
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