 Cla ela está na berlinda
Chamada até bem pouco de "GORDURA DO BEM,
EMAGRECEDORA(!)", A CLA é alvo de suspeitas e teve a
sua comercialização proibida no Brasil como suplemento alimentar. Entenda por que a queridinha da vez virou vilã
POR STELLA GALVÃO
Já a 9-cis:11-trans parece não auxiliar o processo de emagrecimento. Mas também não faz tão mal. Ao seu uso está atribuído poder antiinfl amatório — efeito que pode se mostrar útil no tratamento de distúrbios como a artrite. Assim, quem toma suplementos que apostam no mix — não se esqueça que as cápsulas são feitas com idêntica proporção dos dois isômeros (as moléculas do CLA) — termina levando o pior e o melhor de cada um. E arca também com os riscos para a saúde.
A GORDURA NATURALMENTE ENCONTRADA NA CARNE BOVINA E NOS LATICÍNIOS NÃO OFERECE RISCOS. O PROBLEMA É QUANDO ELA VEM EM CÁPSULAS
Como tudo que promete emagrecimento rápido, indolor e sem sacrifício acaba atraindo uma legião de clientes, a Anvisa decidiu proibir as cápsulas, visando evitar riscos maiores para a população. De acordo com Jocelem Salgado, professora de Nutrição da Esalq, a maior preocupação em torno do assunto se deve à ausência de embasamento científi co das pesquisas realizadas até hoje. “Todo o mecanismo de ação dessa gordura ainda está sujeito a controvérsias”, afi rma.
Por isso, a necessidade de controlar o seu uso, principalmente porque os resultados das pesquisas variam conforme a espécie. Em coelhos, a CLA ajudou a reduzir as placas de gordura nas artérias. Em ratos, há uma tendência à piora do risco para doença cardíaca. Nos humanos, os dados são contraditórios em relação à resistência à insulina e à leptina. “Consumir o CLA além da alimentação pode ser necessário em casos específi cos, como obesidade e doenças cardíacas, mas a orientação deve ser feita por médicos ou nutricionistas”, alerta o bioquímico Henry Okigami.
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